梅仕事 と イチゴ仕事 のこと。

こんにちは ☺︎

ちょうど１年前に作った梅酒が美味しくなり、最近はプチ晩酌として梅酒をお湯で割ったり、炭酸で割ってゴクッ頼んだり、楽しんでいます

そして今年はどうしようかな？と考えたところ、働いてるイチゴ屋さんの社長に「いつもありがとねー！これあげるから何かに使ってねー！」 と、大量のイチゴをいただきました。

こちらは 紅ほっぺ という品種で、少しだけ甘みが薄いため、 砂糖を多めにいれたジャムにしました。

たっぷり作ったので、いろんなひとにおすそわけも。

もう１ついただいたものは写真はないけれど、カンナヒメ という品種で すんごーく甘い！

こちらは 砂糖少なめの イチゴ酒に ✨

あー！見てるだけでハッピー！幸せ！

２ヶ月ほどでできるそうです。

８月の暑い中、炭酸で割って飲むのを、

いまから家族でワクワクして待っています。

去年つけた、梅酒と並べて、パシャ。

梅酒の梅は、エグミが出ちゃう前に、そろそろ全部取り出さないと…と思いつつ、ついつい、まだそのままにしてあります。

イチゴ酒のイチゴは、ジャムにしても美味しいそうなので、お酒の風味がする 少し大人なジャムを作りたいと思います。 少し砂糖控えめに作れば、なんだかバニラアイスによく合いそう。

それぞれの季節に、それぞれの楽しみ方が沢山あるなー！ きっと季節ごとの楽しみ方はもっともっとあるはず。そして海外にも、シーズン毎のいろんな楽しみ方があるんだろうな。

今からの夏の暑い季節は、どんな楽しい季節ごとをしようかな？とワクワクしております。

まずは、ジャガイモ掘りだ！

おまけ

こちらは去年の梅仕事の様子。

梅のヘタを取る地味な作業、私はすきです。

あおい梅がなんだか凛として見えます。